Когда мы говорим о чистой воде, чаще всего думаем о прозрачности. Но чистота - это не только то, что видно, но и то, что чувствуется.
Запах - один из самых тонких индикаторов состояния воды. Он может рассказать, что в ней происходит, задолго до лабораторных анализов.
Наиболее часто запах сточных вод связан с образованием сероводорода (H₂S). Этот газ появляется при разложении органических веществ в условиях нехватки кислорода - например, в илах, осадках или застойных зонах очистных систем. Это естественный процесс: в сточных водах, илах и донных отложениях живут бактерии, которым для жизни не нужен кислород - они «дышат» сульфатами, превращая их в сероводород. Запах появляется, когда баланс нарушен - например, если в сточных водах слишком много органики и недостаточно кислорода для её разложения.
Обоняние - один из древнейших органов чувств, отвечающий за оценку среды. Запах сероводорода служит естественным биологическим сигналом: он указывает на процессы гниения и нехватку кислорода, то есть на условия, неблагоприятные для жизни. Эта реакция закрепилась эволюционно - неприятный запах предупреждает, что вода или воздух могут быть вредны для организма. Поэтому восприятие сероводородного запаха как тревожного сигнала имеет не культурное, а биологическое происхождение.
Человеческий организм способен улавливать запах сероводорода в крайне малых концентрациях - от 0,0005 мг/м³. Это один из самых низких порогов восприятия среди всех известных веществ. При таких концентрациях газ ещё не представляет опасности для здоровья, но мозг уже воспринимает его как сигнал угрозы. Интересно, что при более высоких концентрациях сероводород парадоксально перестаёт ощущаться: обонятельные рецепторы быстро утомляются. Поэтому в промышленности и на очистных сооружениях доверять только запаху опасно - для контроля используют датчики и автоматические системы мониторинга.
Запах воды связан с выделением летучих соединений, таких как сероводород, меркаптаны и амины, при разложении органики.
Современные очистные сооружения решают эту проблему с помощью биологических технологий. Аэробные бактерии в аэротенках перерабатывают органику, предотвращая образование запаха. То есть часть бактерий работает не с уже появившимся запахом, а устраняет его причину, стабилизируя биохимический процесс.
Дополнительно на КОС применяются специализированные бактериальные препараты, усиливающие естественные процессы разложения. Они перерабатывают органику и снижают концентрацию соединений серы, азота и фосфора, а также летучих жирных кислот - дополнительных источников запаха.
Одним из показателей эффективности таких препаратов в снижении запаха является аммоний-ион (NH₄⁺). Аммоний образуется при разложении азотсодержащих органических веществ - белков и аминокислот - в анаэробных условиях, которые одновременно приводят к образованию сероводорода и летучих соединений, вызывающих неприятный запах.
Испытания нашего препарата Remedion® на канализационно-очистных сооружениях показали значительное снижение концентрации аммония. При применении в качестве добавки-интенсификатора в период нормальной эксплуатации КОС аммоний-ион снизился на 69%, а во время пуско-наладочных работ - на 73%. Это наглядно демонстрирует, что биологическая активность препарата снижает анаэробное разложение органики, устраняя не только сам источник запаха, но и улучшаю биохимические показатели воды.
Применение бактериальных препаратов позволяет эффективно контролировать запах сточных вод и обеспечивает соблюдение санитарных норм при сбросе очищенной воды в водоёмы. Запах исчезает не потому, что его замаскировали, а потому что вода снова стала живой средой, а не химической смесью.
